סאָדיום טריפּאָליפאָספאַט קאַס 7758-29-4
נאטריום טריפאליפאספאט ווייסער פודער. גרינג אויפצולייזן אין וואסער, זיין וואסעריגע לייזונג איז אלקאליש. נאטריום טריפאליפאספאט קען פארגרעסערן די ווייכקייט פון פלייש און קען אויך גענוצט ווערן אלס א עסן פארבעסערער פאר פיש פראדוקטן און א קלעריפישער אגענט פאר געטראנקען. נאטריום טריפאליפאספאט איז גאנץ סטאביל ביי צימער טעמפעראטור און גייט דורך א לאנגזאמע הידראליז רעאקציע אין פייכטער לופט, וואס פראדוצירט צום סוף נאטריום ארטאפאפאט.
| אייטעם | ספּעציפֿיקאַציע |
| PH | 9.0-10.0 (25℃, 1% אין H2O) |
| געדיכטקייט | 2.52 ג/קמ3 (20℃) |
| שמעלץ־פונקט | 622°C |
| פארע דרוק | <0.1 hPa (20 °C) |
| קעגנשטאַנד | 20 ג/100 מל (20 ºC) |
| סטאָרידזש באדינגונגען | סטאָרידזש טעמפּעראַטור: קיין ריסטריקשאַנז. |
נאטריום טריפאליפאספאט איז א קוואליטעט פארבעסערער וואס האט די ווירקונג פון פארגרעסערן די קאמפלעקסע מעטאל יאנען, pH ווערט, און יאנישע שטארקייט פון עסן, דערמיט פארבעסערנדיג די אדכעזיע און וואסער האלטונג קאפאציטעט פון עסן. כינע'ס רעגולאציעס שטעלן פעסט אז עס קען ווערן גענוצט פאר מילכיגע פראדוקטן, פיש פראדוקטן, פויגל פראדוקטן, אייז קרעם, און אינסטאנט נודלס, מיט א מאקסימום באנוץ פון 5.0 ג/קג; די מאקסימום דאזע פאר קאנסערווירטע עסן, פרוכט זאפט (געשמאק) געטראנקען, און פלאנץ-באזירטע פראטעין געטראנקען איז 1.0 ג/קג.
געוויינטלעך פּאַקט אין 25 קג/פּומל, און קען אויך זיין געמאכט אַ קאַסטאַמייזד פּעקל.
סאָדיום טריפּאָליפאָספאַט קאַס 7758-29-4
סאָדיום טריפּאָליפאָספאַט קאַס 7758-29-4
