ערbsen פּראָטעין CAS 222400-29-5

ערבעס פּראָטעין האט אַ פּראָטעין סאָלוביליטי נאָענט צו 0 אין דער יסאָעלעקטרישער פונקט געגנט (pH 4.0~6.0), און זיין סאָלוביליטי וואַקסט שנעל אונטער נייטראַלע, אַלקאַלישע און גאָר זויערע באדינגונגען (pH 2.0, pH 3.0). צווישן זיי, איז די סאָלוביליטי פון גלאָבולין אַזוי הויך ווי 80%, באַדייטנד העכער ווי די פון אפגעזונדערט פּראָטעין (PPI).