ל-סיסטעין CAS 52-90-4
קאָלירלאָזע ביז ווײַסע פֿײַנע זײַל-קריסטאַלן אָדער ווײַסע קריסטאַלינע פּודער מיט אַ לייכט כאַראַקטעריסטישן שמעק און טעם (לייכט זויער). L-סיסטעין האָט רעדוצירן אייגנשאַפֿטן און אַקט ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט און פֿאַרהיט נישט-ענזימאַטישע פֿאַרברוינונג. שמעלץ-פּונקט 175 ℃ (צעפֿאַלט זיך). לעזלעך אין וואַסער; די וואַסעריקע לייזונג איז זויער. pH ווערטן זענען 1.2 בײַ 3%, 1.7 בײַ 1%, און 2.4 בײַ 0.1%. אויך לעזלעך אין עטאַנאָל, אַמאָניאַק, און עסיק זויער; נישט לעזלעך אין עטער, אַצעטאָן, בענזין, קאַרבאָן דיסולפֿיד, און כלאָראָפֿאָרם. עס איז אַן אַמינאָ זויער, אָבער נישט אַן עסענציעלע.
| ספּעציפֿישע אָפּטישע ראָטאַציע[a]D20° | +8.3°~+9.50 |
| צושטאַנד פון לייזונג (טראַנסמיטאַנס) | ≥95.0% |
| אַסיי | 98.0%～101.0% |
| שווערע מעטאַלן (Pb) | ≤10 פּפּם |
| כלאָריד (C1) | ≤0.04% |
| אַרסעניק (As₂O₃) | ≤1PPM |
| פארלוסט ביי טריקעניש | ≤0.50% |
| רעשט ביי איגנישאַן | ≤0.10% |
| pH ווערט | 4.5～5.5 |
| אייַזן (Fe) | ≤10 פּפּם |
| אַמאָניום (NH₄) | ≤0.02% |
| סולפֿאַט (SO4) | ≤0.020% |
1. עסן אינדוסטריע (הויפּט אַפּליקאַציע געגנט)
מעל פֿאַרבעסערער און געבעקס: דאָס איז די גרעסטע אָנווענדונג פֿון L-ציסטאין. אַלס אַ רעדוצירער, קען עס צעברעכן די דיסולפֿיד בונדן אין פּראָטעאינען אין טייג, און באַדייטנד רעדוצירן די גלוטען שטאַרקייט און עלאַסטיסיטי פֿון טייג, דערמיט:
פֿאַרקירצן קנעטן צייט און פאַרגרעסערן פּראָדוקציע עפעקטיווקייט.
פֿאַרבעסערן די אויסברייטערונג פֿון טייג, פֿאַרלייכטערן מעכאַניזירטע אָפּעראַציעס (ווי צום ביישפּיל מאַכן ראַמען און ביסקויטן).
מאכן ברויט טעקסטור מער אייניג און גרעסער אין פארנעם.
נאַטירלעכער טעם פֿאַרשטאַרקער: גענוצט אין דער פּראָדוקציע פֿון פֿלאַוואָרס פֿאַר פֿלייש, ים־עסן און ברויט, פּראָדוצירנדיק אַן אָנגענעמען "פֿליישיקן" אַראָמאַ.
אַנטיאַקסאַדאַנט: צוליב זייַנע אַנטיאַקסאַדאַנט אייגנשאַפטן, קען מען נוצן L-Cysteine אין עסנוואַרג ווי פרוכט זאַפט און מילך פּודער צו פאַרמייַדן די צעשטערונג פון וויטאַמין C און די אַקסאַדיישאַן פון פעטן, און דאָס פאַרלענגערט די האַלטבּאַרקייט.
נוטרישאַנאַל סופּלעמענט: צוגעגעבן צו פודז וואָס פעלט מעטהיאָנין (אן אנדער עסענטשאַל אַמינאָ זויער) צו פֿאַרבעסערן זייער נוטרישאַנאַל ווערט.
2. פארמאצעווטישע פעלד
לעבער שוץ און דעטאקסיפיקאציע: א שליסל רוי מאטעריאל פאר דער סינטעז פון גלוטאטהיאן. גלוטאטהיאן איז איינער פון די וויכטיגסטע אנטיאקסידאנטן און דעטאקסיפיערס אין דעם מענטשלעכן קערפער. ל-סיסטעין העלפט דער לעבער צוברעכן טאקסין און באהאנדלט מעדיצין-אינדוצירטע לעבער שאדן, אלקאהאלישע לעבער קראנקהייט, א.א.וו.
אויסשפּייַכער און הוסטן-שטילער: ל-סיסטעין קען צעברעכן די דיסולפיד בינדונגען אין מיוצין אין שפּייַעכץ, רעדוצירן שפּייַעכץ וויסקאָסיטי און מאַכן עס גרינגער צו הוסטן. עס ווערט אָפט געניצט ווי אַ צוגאב באַהאַנדלונג פֿאַר פֿאַרקילט און כראָניש בראָנטשיטיס.
ראַדיאַציע שוץ: ל-סיסטעין ראַדוסירט די שאָדן צום גוף געפֿירט דורך ראַדיאַציע טעראַפּיע.
פּראָמאָטירט וואונד היילונג.
3. קאָסמעטיקס און פערזענלעכע זאָרג
הויט ווייסמאכן און אנטי-אקסידאציע: אלס א פארגייער צו גלוטאטהיאן, קען עס שטערן מעלאנין פראדוקציע, אזוי דערגרייכנדיג ווייסמאכן און פלעק-פארבלאסנדיקע עפעקטן. ל-סיסטעין נויטראליזירט אויך פרייע ראדיקאלן און פארלענגערט הויט-אלטערונג.
האָר זאָרג: ל-סיסטעין איז איינע פון די וויכטיקע אַמינאָ זויערן אין האָר קעראַטין. צוגעבן עס צו שאַמפּוס און קאַנדישאַנערז קען העלפֿן פאַרריכטן געשעדיגטע האָר און האַלטן זייער שטאַרקייט און עלאַסטיסיטי.
פּערמינג אגענטן: אין מילדע פּערמינג אגענטן, קען עס העלפן צוברעכן און איבערבויען דיסולפיד בונדן אין האָר, און רעדוצירן שאָדן.
4. פיטער אַדיטיוון
די ווערן צוגעגעבן צו פיטער ווי עסענציעלע אַמינאָ זויערן צו העכערן בהמות און פּאָולטרי וווּקס און פֿאַרבעסערן פיטער נוצן.
1. ביאָקאָמפּאַטיביליטי און אַבסאָרבאַביליטי: ווי אַ נאַטירלעך אַמינאָ זויער, איז עס לייכט אַבזאָרבירט און געניצט דורך דעם גוף, מיט הויך זיכערקייט.
2. וואַסער סאָלוביליטי: גרינג צו לייגן און נוצן אין פאַרשידענע וואַסער-באַזירט סיסטעמען.
3. מולטיפונקציאָנאַליטעט: קאָמבינירן די פאַנגקשאַנז פון אַ רעדוצירנדיק אַגענט, אַנטיאַקסאַדאַנט, נוטרישאַנאַל העסאָפע, דעטאָקסיפיער, עקספּעקטאָראַנט און ווייטנינג ינגרידיאַנט, זייַן אַפּלאַקיישאַנז שפּאַנען קייפל ינדאַסטריז.
25 ק״ג/טרומל, 9 טאָן/20' קאַנטיינער
25 ק״ג/זאַק, 20 טאָן/20' קאַנטיינער
ל-סיסטעין CAS 52-90-4
ל-סיסטעין CAS 52-90-4
