ד-(-)-טאַרטאַריק זויער CAS 147-71-7
ד - (-) - וויינשטיין זויער ווייס קריסטאַלינע פּודער, ראַסעמישע פאָרעם עקזיסטירט נישט אין נאַטור און קען סינטעזירט ווערן כעמיש. אַלע מינים וויינשטיין זויערן זענען קאָלירלאָזע קריסטאַלן וואָס זענען לייכט צעלאָזלעך אין וואַסער. כיראַלע קוועלער און דיספּערסאַנץ פֿאַר כיראַל סינטעז
אייטעם | ספּעציפֿיקאַציע |
MW | 150.09 |
קאָכן־פונקט | 191.59°C (אומגעפערע שאצונג) |
סטאָרידזש באדינגונגען | האַלטן אונטער +30°C. |
געדיכטקייט | 1,8 ג/קמ3 |
שמעלץ־פונקט | 172-174 °C (ליט.) |
סאַליאַבאַל | 1394 ג/ל (20 ºC) |
ד - (-) - טאַרטאַריק זויער ווערט ברייט גענוצט אין דער עסן אינדוסטריע ווי אַ פאַרמאַסוטיקאַל דיספּערסאַנט, עסן אַדיטיוו, ביאָכעמישער רעאַגענט, אאז"וו. אירע אַפּליקאַציעס אַרייַננעמען דינען ווי אַ ביר שוים אַגענט, עסן זויערער, און פלייווערינג אַגענט. עס ווערט אויך גענוצט אין דערפרישנדיקע געטראַנקען, קאַנדיז, זאַפטן, סאָוסאַז, קאַלטע קיילים, און באַקינג פּודער. דאָס פּראָדוקט איז אין לויט מיט די יאַפּאַנישע עסן אַדיטיוו רעגולאַציעס.
געוויינטלעך פּאַקט אין 25 קג/פּומל, און קען אויך זיין געמאכט אַ קאַסטאַמייזד פּעקל.

ד-(-)-טאַרטאַריק זויער CAS 147-71-7

ד-(-)-טאַרטאַריק זויער CAS 147-71-7